Úvodní strana > Houby > Recepty > Salát ze sírovce

Salát ze sírovce

Salát ze sírovce
Foto © Dalibor Marounek
Recept: Salát ze sírovce

Ingredience:
300g sírovce, 300g vařených brambor, 200g anglické slaniny, 8 papriček (kozích rohy), jarní cibulka, koření Podravka, pepř, sůl.

Postup:
Mladé měkké plodnice sírovce nakrájíme na kostičky, přidáme do vody se lžící Podravky a povaříme do změknutí. Poté houby scedíme a necháme vychladnout. Po vychladnutí je smícháme s nakrájenými vařenými bramborami, přidáme nakrájené kozí rohy a jarní cibulku. Potom nakrájíme na proužky anglickou slaninu a opečeme. Slaninu přidáme do salátu, promícháme, dochutíme pepřem a solí a necháme vychladnout.

Podáváme samotné nebo s pečivem.

Text a foto Dalibor Marounek





Houby vhodné pro recept:

sírovec žlutooranžový

(Laetiporus sulphureus)

  • Fotografie pro publikování

    V případě zájmu o publikování fotografií můžete použít formulář - Objednávka nebo e-mail.

  • Fotografie pro osobní potřebu

    Fotografie, které jsou označené jako online, můžete použít pro soukromé účely. Jedinou podmínkou je, že se jedná o neveřejné použití. Cena je dobrovolná - stanovte ji podle svých možností a vlastního uvážení. Peníze můžete poslat na účet č.: 213637566 / 0600. Za jakoukoliv částku Vám děkuji. Jiří Bohdal
Objednávka
Ceník | Kontakt
Houbařské přednášky:
Houbařské přednášky

  Pro prohlížení fotografií doporučujeme celoobrazovkové zobrazení - klávesa F11.