Úvodní strana > Houby > Recepty > Salát ze sírovce

Salát ze sírovce

Salát ze sírovce
Foto © Dalibor Marounek
Recept: Salát ze sírovce

Ingredience:
300g sírovce, 300g vařených brambor, 200g anglické slaniny, 8 papriček (kozích rohy), jarní cibulka, koření Podravka, pepř, sůl.

Postup:
Mladé měkké plodnice sírovce nakrájíme na kostičky, přidáme do vody se lžící Podravky a povaříme do změknutí. Poté houby scedíme a necháme vychladnout. Po vychladnutí je smícháme s nakrájenými vařenými bramborami, přidáme nakrájené kozí rohy a jarní cibulku. Potom nakrájíme na proužky anglickou slaninu a opečeme. Slaninu přidáme do salátu, promícháme, dochutíme pepřem a solí a necháme vychladnout.

Podáváme samotné nebo s pečivem.

Text a foto Dalibor Marounek





Houby vhodné pro recept:

sírovec žlutooranžový

(Laetiporus sulphureus)

  • Fotografie pro publikování

    Stáhněte si fotografie pro posouzení kvalitya vhodnosti k předpokládanému použití. Online fotografie jsou k dispozici pro tisk do velikosti cca A4/300dpi. Větší velikost Vám zašleme na vyžádání.

  • Fotografie pro osobní potřebu

    Fotografie, které jsou označené jako online, můžete použít k soukromým (neveřejným) účelům. Sami stanovte cenu, jakou jste ochotni zaplatit. Peníze zašlete na účet č. 1059450/0300 nebo zaplaťte kartou. Děkuji. Jiří Bohdal
Objednávka
Ceník | Kontakt
Houbařské přednášky:
Houbařské přednášky

  Pro prohlížení fotografií doporučujeme celoobrazovkové zobrazení - klávesa F11.